2013/04/25

出発日にも海♪

今日からハワイーィ♪ なんだけども、昨日まで仕事モードだったので、やっと昨日の夜中から支度始めて、そこで実感わいてきたのってなんかもったいない?もっと前もってワクワクしておきたいわ。で、家のことも片づけながらの支度だったので、寝たのは四時ちかく。

寝不足だけども、今朝は海にも入っちゃって、昼前なのに今はすごく眠いィ。でも波あったからね、こうなるのわかってても、入りたくなるもんですなぁ。成田までわたしが運転だからがんばらねば。(飛行機でぐっすり眠れそうだね)


セットはちょっと大きくて、出れるかな?なんて思っちゃった。しかし思いのほか厚くて、いいとこにいないと乗れない波。途中で消えちゃうけど、のれたら楽しい。久しぶりのピーマン。

新しいウエットスーツはとてもよい!ネックエントリー、今日は脱ぐのに手間取ったけどそのうち慣れるかな。それに、あの背中の自由さと引き換えに、多少脱ぎにくいっていっていうなら我慢できちゃう。すごいなぁ、進化してるんだねぇ。




ではイッテキマース。

2013/04/21

寒いね。

新しいウエットスーツを着たくて、昨日はジャーフルで入ってみたけど、ちょっと寒かったな。で、今日はもっと寒いので、セミドライ。

新しいウエットスーツは本当に楽でまるで着てないみたいに軽かったので、今日の窮屈さといったら。たいしてやってないのに背中に心地よい疲れがあるのは、もしや窮屈なウエットスーツのせいかもね?


で。海から上がって腹ペコなわたしは、トッピング盛りだくさんなホットケーキを作りました♪ 自分で言っちゃうけど、上手く焼けたんだなぁ、いい色♡


コーヒーと甘いものは最高だねぇー。



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混んでたなぁ。ももこし。セミドライ。

2013/04/18

コーヒーの本

一つを気をつけようとすると、他を忘れてしまうわたし。注意されてトホホ(T . T)ってなるけど、気づくって大事。



来週はオアフ島へ四泊弾丸トラベラーするので、飛行機で本読もうかなーーと、先生にオススメのコーヒーの本ありますか?って聞いたら、貸してくれました。うれしーー!


でも、早速読み始めてしまってる… 出発までには読み終えちゃうな…笑






2013/04/09

スチーミング

今日はトレーニング。スチーミングのレッスン。バイト先でやっていた手順は全て忘れて、新しい気持ちで覚えます。まずは、理論。そして動作。


業務用のマシンてすごいな。繊細な操作にそのまま真っ直ぐ反応する、パワーを感じるというか。楽しい。憧れのマシンに乗ったよ!みたいな。アクセル開けたときのグリップ感みたいな?!って違うかな?でもなんかmotoGPのレース見てたから、そんな発想になってしまった。レーサーマシンのアクセルもあんなにすごいスピードの中で、繊細に開けてて、そのすこしの加減にしっかり反応してるのかな、とか。つい、例えがサーフィンとかオートバイになっちゃうわたしなんだけど。





そうそう、トレーニングの帰り道、やたらとサーファーを見かけたので、むむ!と気になり海見てきました。


海上がりのコーヒーは美味しいですよねぇ♪ 夏でもホットがすき。

2013/04/04

かちかちアタマ。

いい年だからね、物覚え悪くて、、、って年のせいにするのはやめよう。

今日で4日目。新しいバイト先。(本業に差し支えない時間でコーヒー屋さんバイトを新たに見つけてたのです)
今日でフォロー付きの勤務はおしまい、次からはスタッフとして頭数に入って働くのです。週一回くらいのシフトで、しかも前にいたお店とはぜんぜん違う忙しさ。でもこれが飲食業ってものなんだろうなぁと感じます。手際よくテキパキしてないと追いつかない。いつか自分で開くお店はこういうスタイルではないと思うけど。でもここまでのスピードを知ってる人の低速と、低速しか知らない人の低速は違うんだろうから、きっとこれはいい経験。スタイル(エスプレッソマシン使うとか)は違うけど、コーヒーショップに関わっていたのです。周りのバイトさんの心意気というか姿勢も私にはよい影響。なので、今はアタマカチカチで大変だけど、頑張れば覚えられるはず。がんばれーわたしー。



個人的には、自分のお店、フィリプレッソの事を妄想するのが楽しくて楽しくて、もちろん美味しいコーヒーあってこそだけども、おつまみスナック的にビスコッテイがあると楽しいかなぁ?なんて、作りまくってたりもします。自分で試食してるだけじゃ〜ってことで今日は友達に配ってみたり。

instagramに#アヤコカフェなんてふざけたタグつけて載せたら、アヤコカフェ行ってみたい〜とコメントしてもらって、リップサービスだとしても嬉しい。いつかちゃんとフィリプレッソの看板を掲げる時がきたら招待したいワ。ってどこにお住まいなのかもわからないネットのお友達だけど。こんなふうに会った事もない方からの、ちょっとしたコメントにも元気もらえるものなんだな。ありがとう。