好きなひとは好き、嫌いなひとは大嫌い?かもしれない野菜、パクチー!わたくしは大好物。家族が嫌いなので普段は自分用に控えめに調理しているのだけど
先日、同じくパクチー好きの友達の家でお料理のみかいをしました。一緒に料理をしながらちょっとビールのんじゃったりして、ワイワイと。お腹空いたねー早く食べたいねーとかなんとか、一緒に料理するのって楽しい〜。キャンプみたいな林間学校みたいな?
わたし的にはフィッシュ&チップスを作ったのが初めてだったので、新しいこと覚えた感じも楽しかったなー。揚げたてアツアツを食べられるんだから、今後は家でもやってみようっと。ビールはギネスでねー。おいしかったー♩
そうそう、この日は日曜日〜松波はパセリソースのコールスローサンドでした。パセリも好みがわかれがちな野菜だけど、おいしいし栄養もあるのでぜひー。ソースだから苦手なかたでも食べやすいとおもうんだなぁ。
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ベジサンド(パセリソースのコールスロー) |
パクチーやパセリは解毒作用もあるそうよ。
パセリソース
- パセリ沢山
- ニンニク
- オリーブオイル
- チーズ
- 塩&こしょう
細かく刻んでまぜるだけ。
コールスローにする際はマヨネーズもいれてネー。